ストレスとビタミンCの関係性

## 主な概要

ビタミンCはストレス時に体内で大量に消費され、副腎でのストレスホルモン（コルチゾールなど）の分泌調整や抗酸化作用を通じて、過剰なストレス反応や細胞の酸化ダメージを抑制します。ビタミンCの補給は気分の改善や抗うつ効果、不安やストレス誘発性の食欲不振の軽減にも寄与する可能性があります。ストレスが多いときは通常より多くのビタミンC摂取が推奨され、不足するとストレスへの抵抗力が低下します[2][6][9][11][16][27][29][39][42]。

—

## 詳細なレポート

### **ストレスとビタミンCの関連性**

**ストレスによるビタミンC消費の増加**

現代社会では、仕事、人間関係、社会環境の変化など、様々なストレス要因に囲まれて生活する人が増加しており、約6割の人が日常的にストレスを感じています[2][27][41]。ストレスを感じると、体内のビタミンC消費量が著しく増加します[2][39]。これは、ストレスによって体内で活性酸素が増加し、それを中和するためにビタミンCが大量に使用されるためです[2][27]。

**ビタミンCの役割**

ビタミンCは、ストレスホルモンであるコルチゾールの分泌量調整に重要な役割を果たし、過剰なストレス反応を抑制し、心身のバランスを整えます[2][27]。また、強力な抗酸化作用により、ストレスによって増加する活性酸素から細胞を保護する働きもあります[2][22][27]。ビタミンCは、副腎機能を維持するためにも重要です[6]。

**ビタミンC摂取の重要性**

日常的にストレスを感じている人には、通常の推奨量を上回るビタミンC摂取が推奨されます[2][27]。ビタミンCは水溶性ビタミンのため、一度に大量に摂取しても余剰分は体外に排出されるため、1日数回に分けて摂取することが効果的です[2]。ストレスが多いときは、特にビタミンCの摂取を心がけることが重要です[36]。

### **ビタミンCのストレス関連疾患への影響**

**精神的な健康への影響**

ビタミンCは、ストレスによる抑うつや不安などの精神的な症状の予防に役立つことが知られています[1][16]。ビタミンCの摂取は、気分の改善や抗うつ効果をもたらす可能性があり、不安様行動やストレス誘発性食欲不振に影響を与える可能性があります[1][3][18]。

**ストレス軽減効果**

研究によると、ビタミンCの摂取はストレスの指標であるコルチゾールのレベルを低下させることが示されています[11][17]。ある研究では、ストレスの多い出来事の前にビタミンCを摂取すると、参加者のコルチゾールレベルが低下し、主観的なストレス反応が改善されることがわかりました[17]。

### **ストレスが及ぼす他の栄養素への影響**

ストレスは、マグネシウム、亜鉛、カルシウム、鉄、ナイアシンなどの微量栄養素の濃度に影響を与え、枯渇を引き起こす可能性があります[4]。特に、マグネシウムと亜鉛はストレスによって枯渇しやすいことが示されています[4]。

### **ビタミンC欠乏の影響**

ビタミンCが不足すると、ストレスへの抵抗力が弱まり、感染症にかかりやすくなる、創傷治癒が遅延するなどの影響が現れる可能性があります[9][10]。

### **ビタミンC摂取の方法**

ビタミンCは、野菜や果物に多く含まれています[23]。特に、アセロラ、柑橘類、ブロッコリー、ピーマンなどが豊富な供給源となります[11][23]。サプリメントも有効な摂取手段であり、高純度ビタミンCサプリメントは効果的な摂取方法の一つです[2][27]。効果的な摂取のためには、1日3-4回に分けて服用することで、持続的なビタミンC濃度を維持することができます[2][27]。

### **結論**

ビタミンCは、ストレスの多い現代社会において、心身の健康を維持するために重要な栄養素です。ストレスによるビタミンCの消費増加を考慮し、適切な摂取量を確保することで、ストレスへの抵抗力を高め、心身のバランスを保つことができます。
[1] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32745879/
[2] https://hapiveri.com/blogs/news/cthe-relationship-between-modern-day-stress-and-vitamin-c-maintaining-physical-and-mental-health?srsltid=AfmBOorsmZGsUs7-GVQBrZo4G2U7yusthMimBG51l7GfTJ9Q0URW7u5S
[3] https://www.jstage.jst.go.jp/article/vso/91/11/91_649/_pdf/-char/ja
[4] https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC7442351/
[5] https://www.seiyuukai.or.jp/health/vitamin/vitamin.htm
[6] https://www.jstage.jst.go.jp/article/jjda/53/4/53_4_349/_pdf
[7] https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0955286320304915
[8] https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC7400679/
[9] https://www.mcsg.co.jp/kentatsu/health-care/12110
[10] https://www.kobetokushukai.org/news/detail.php?id=115
[11] https://www.aoyamahihuka.com/beautycolumn/?id=1638257670-585612
[12] https://www.avogel.co.uk/health/stress-anxiety-low-mood/stress/what-nutrients-are-depleted-by-stress/
[13] https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0955286320304915
[14] https://www.orthomolecular.jp/nutrition/vitamin_c/
[15] https://www.jstage.jst.go.jp/article/eiyogakuzashi1941/55/4/55_4_179/_article/-char/ja/
[16] https://www.shionogi-hc.co.jp/cinal/column/vitamin-c.html
[17] https://rtmscentre.co.uk/ja/benefits-of-vitamin-c-for-cortisol-levels/
[18] https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0271531716306728
[19] https://www.psychologytoday.com/us/articles/200304/vitamin-c-stress-buster
[20] https://alkalineforlife.com/blogs/news/vitamin-c-and-stress?srsltid=AfmBOop_30Y1YyhDYncERc4qdEs6LC0lJc5tfRciqxEwTvruBb9BlcU2
[21] https://vcu.primo.exlibrisgroup.com/discovery/fulldisplay?docid=cdi_medicalonline_journals_cr9vitam_2017_009111_004_0649_06513184275&context=PC&vid=01VCU_INST:VCUL&lang=en&search_scope=MyInst_and_CI&adaptor=Primo%20Central&tab=Everything&query=sub%2Cexact%2C%20Knockout%20mice%20%2CAND&mode=advanced&offset=40
[22] https://marugo.org/column/detail.php?id=25
[23] https://www.kamimutsukawa.com/recruit/staff_blog/1957-2/
[24] https://comeon-house.jp/fromhouse/170/
[25] https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC7024758/
[26] https://www.nature.com/articles/s41598-024-53794-7
[27] https://hapiveri.com/blogs/news/cthe-relationship-between-modern-day-stress-and-vitamin-c-maintaining-physical-and-mental-health?srsltid=AfmBOoq2-PkCkOVQiYsFKKZWvqTGOyE68wb_ADS-_u7e9DcRiRuQPb7J
[28] https://cymbiotika.com/blogs/health-hub/does-vitamin-c-reduce-stress-exploring-the-science-behind-this-powerful-antioxidant?srsltid=AfmBOornQELM2Mtq9DcLRGWjUQHkPufCGrzmBcqVkE2mr47Xg2pxZp1d
[29] https://www.otsuka.co.jp/college/nutrients/vitamin-c.html
[30] https://www.webmd.com/diet/features/the-benefits-of-vitamin-c
[31] https://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/expert-answers/benefits-vitamin-c/faq-20058271
[32] https://www.p-antiaging.co.jp/vitamin-c/column/history/001.html
[33] https://health.docomo.ne.jp/column/stress/0498
[34] https://lpi.oregonstate.edu/mic/vitamins/vitamin-C
[35] https://www.kobetokushukai.org/news/detail.php?id=56
[36] https://www.magojibi.jp/nutrition/vitamin_c/
[37] https://iopscience.iop.org/article/10.1088/1742-6596/1294/6/062054/pdf
[38] https://lypo-c.jp/blogs/magazine/13603
[39] https://hapiveri.com/blogs/news/cthe-relationship-between-modern-day-stress-and-vitamin-c-maintaining-physical-and-mental-health?srsltid=AfmBOoocSKJvCHoOpZ0yYDcQMCO3VdiwC22BVagBLu8srcbdSI-5x0Gm
[40] https://rtmscentre.co.uk/benefits-of-vitamin-c-for-cortisol-levels/
[41] https://news.mynavi.jp/article/20200918-1316691/
[42] https://www.mikiprune.co.jp/nutrition/nutrition-vitaminC/
[43] https://www.nutriadvanced.co.uk/news/5-vital-nutrients-drained-by-stress/
[44] https://www.tyojyu.or.jp/net/kenkou-tyoju/eiyouso/vitamin-c.html
[45] https://cypress-counseling.com/7-surprising-ways-vitamin-c-boosts-your-mental-health/
[46] https://news.yahoo.co.jp/expert/articles/d405eff947397cea9359f6782a2c888cf82a269d